AVISO DE PRIVACIDAD INTEGRAL
Última actualización: septiembre de 2026
1. Responsable del tratamiento
Axel Sentíes Belmont, con domicilio en Calle Izamal, Supermanzana 39, Manzana 8, Lote 1, C.P. 77507, Cancún, Quintana Roo, México, y correo electrónico ventas@cremogelato.com, es responsable del tratamiento, uso, almacenamiento y protección de los datos personales recabados en las distintas actividades y unidades de negocio que operan bajo la marca CREMO.
El presente Aviso de Privacidad se emite de conformidad con la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares y demás disposiciones aplicables en materia de protección de datos personales.
2. Datos personales que podemos recabar
Dependiendo de la relación que mantenga con CREMO y de los servicios que utilice, podremos recabar las siguientes categorías de datos personales:
Datos de identificación y contacto: nombre, fecha de nacimiento, género, correo electrónico, teléfono, domicilio y demás información necesaria para identificarle o comunicarnos con usted.
Datos comerciales y transaccionales: información relacionada con compras, productos adquiridos, sucursales visitadas, frecuencia de compra, participación en promociones, descuentos, recompensas, preferencias de consumo, cotizaciones y demás información derivada de su relación comercial con CREMO.
Datos fiscales y financieros: datos necesarios para facturación, procesamiento de pagos, devoluciones, comprobación de operaciones y cumplimiento de obligaciones fiscales o contables. CREMO no necesariamente almacena directamente los datos completos de tarjetas bancarias cuando el procesamiento se realiza mediante proveedores especializados de pago.
Datos laborales y profesionales: información curricular, experiencia profesional, referencias, información de contacto y demás datos proporcionados en procesos de reclutamiento, contratación o relaciones profesionales y comerciales.
Datos técnicos y digitales: dirección IP, información del dispositivo y navegador, cookies, identificadores digitales, registros técnicos, interacción con sitios y sistemas de CREMO y datos similares generados durante el uso de nuestros servicios digitales.
Datos obtenidos mediante videovigilancia: imagen y, cuando técnicamente corresponda, grabaciones captadas por sistemas de seguridad instalados en sucursales, CEDIS, almacenes y otras instalaciones de CREMO.
Cuando determinadas operaciones de CREMO utilicen mecanismos biométricos para control de acceso o seguridad, podrán tratarse datos biométricos, como huella digital, exclusivamente para las finalidades informadas al titular y conforme a las medidas y requisitos legales aplicables.
CREMO procurará que los datos tratados sean adecuados, relevantes y estrictamente necesarios para las finalidades correspondientes.
3. Medios mediante los cuales podemos obtener los datos
Los datos personales podrán ser obtenidos directamente de usted o mediante los diferentes canales utilizados por CREMO, incluyendo:
sitios web y formularios electrónicos; puntos de venta físicos; programa CREMO Loyalty; redes sociales; WhatsApp y otros canales empresariales de comunicación; correo electrónico; llamadas telefónicas; solicitudes de franquicia, asociación o colaboración; procesos de reclutamiento; servicios de catering y eventos; máquinas vending; carritos o puntos temporales de venta; plataformas de pago; sistemas administrativos y operativos; y sistemas de videovigilancia.
También podremos obtener información cuando usted interactúe con nuestros sistemas, promociones o canales digitales.
4. Finalidades primarias
Los datos personales podrán ser utilizados para las finalidades necesarias para mantener y administrar la relación con usted, incluyendo:
identificarle y autenticarle; procesar compras, pagos, devoluciones y facturación; proporcionar productos y servicios; atender solicitudes, aclaraciones y reclamaciones; elaborar y dar seguimiento a cotizaciones; administrar pedidos y servicios de catering o eventos; mantener registros comerciales y administrativos; atender solicitudes de franquicia, asociación o colaboración; gestionar relaciones con proveedores y prestadores de servicios; gestionar procesos de reclutamiento y relaciones laborales cuando corresponda; prevenir fraude y abuso de servicios; mantener la seguridad de instalaciones y operaciones; administrar accesos autorizados; cumplir obligaciones contractuales, fiscales, administrativas y legales; y ejercer o defender derechos derivados de una relación jurídica.
CREMO Loyalty
Cuando usted se registre o participe en CREMO Loyalty, utilizaremos sus datos para crear, identificar y administrar su cuenta; registrar visitas y compras relacionadas con el programa; determinar su nivel; administrar recompensas, promociones y beneficios; prevenir duplicidad, fraude o uso indebido de cuentas y recompensas; mantener el historial necesario para la operación y auditoría del programa; y comunicarnos con usted respecto de su registro, cuenta, recompensas y funcionamiento del programa.
CREMO Loyalty podrá generar información derivada de su actividad, incluyendo número de visitas, historial de participación, nivel alcanzado, recompensas obtenidas o utilizadas y preferencias derivadas de sus compras.
5. Finalidades secundarias
Adicionalmente, y cuando resulte aplicable, podremos utilizar determinados datos personales para finalidades que no son indispensables para proporcionar nuestros productos o servicios, incluyendo:
comunicación de promociones y novedades; campañas publicitarias; marketing; personalización de comunicaciones y ofertas; segmentación de audiencias; análisis estadístico y comercial; estudios de mercado; encuestas de satisfacción; análisis de preferencias de consumo; retargeting; y mejora de productos, servicios y experiencia del cliente.
Usted podrá solicitar en cualquier momento que sus datos dejen de utilizarse para estas finalidades enviando un correo electrónico a ventas@cremogelato.com, indicando que desea limitar el uso de sus datos para comunicaciones comerciales o marketing.
La negativa o posterior oposición al tratamiento para estas finalidades secundarias no impedirá, por sí misma, la prestación de los productos o servicios principales que no dependan de dichas finalidades.
6. CREMO Loyalty y comunicaciones
Al participar en CREMO Loyalty podrán enviarse comunicaciones relacionadas con el funcionamiento de su cuenta, verificación de correo electrónico, seguridad, visitas, recompensas, cambios operativos y demás comunicaciones necesarias para administrar el programa.
Cuando corresponda, también podrán enviarse comunicaciones comerciales o promocionales conforme a las preferencias y consentimientos aplicables.
El titular podrá solicitar dejar de recibir comunicaciones promocionales mediante los mecanismos incluidos en dichas comunicaciones o enviando su solicitud a ventas@cremogelato.com.
7. Transferencias y proveedores
CREMO podrá compartir datos personales con proveedores que resulten necesarios para la operación de sus servicios, tales como proveedores de infraestructura tecnológica, alojamiento de sistemas, almacenamiento, correo electrónico, mensajería, procesamiento de pagos, soporte técnico, servicios contables, servicios legales, logística, seguridad y otros servicios auxiliares.
Dichos proveedores deberán tratar la información conforme a las instrucciones, obligaciones contractuales y disposiciones aplicables correspondientes a la relación que mantengan con CREMO.
Asimismo, CREMO podrá realizar transferencias de datos cuando sean necesarias para el cumplimiento de obligaciones legales, fiscales, administrativas o judiciales, así como en los demás supuestos permitidos por la legislación aplicable.
Cuando una transferencia requiera legalmente el consentimiento del titular, CREMO solicitará dicho consentimiento antes de realizarla o proporcionará el mecanismo correspondiente para que el titular pueda manifestar su decisión.
CREMO no vende bases de datos personales a terceros.
8. Cookies y tecnologías similares
Los sitios y servicios digitales de CREMO podrán utilizar cookies, web beacons, almacenamiento local y tecnologías similares para permitir el funcionamiento de los servicios, recordar preferencias, mantener sesiones, obtener estadísticas, analizar el uso de nuestros sitios y, cuando corresponda, realizar actividades publicitarias o de medición.
Cuando se utilicen herramientas de terceros para analítica, publicidad o medición, podrán generarse identificadores o información técnica conforme a la configuración y políticas aplicables a dichas herramientas.
El usuario puede limitar o deshabilitar determinadas cookies mediante la configuración de su navegador. Algunas funciones del sitio podrían verse afectadas cuando se deshabiliten tecnologías necesarias para su funcionamiento.
9. Videovigilancia
CREMO podrá utilizar sistemas de videovigilancia en sucursales, CEDIS, almacenes y otras áreas operativas.
Las imágenes y grabaciones se utilizarán para seguridad de personas e instalaciones, prevención e investigación de incidentes, protección patrimonial, control de accesos y documentación de acontecimientos relacionados con la seguridad u operación.
Las grabaciones serán conservadas durante el periodo técnicamente y razonablemente necesario para dichas finalidades, salvo que deban preservarse durante un periodo mayor debido a un incidente, investigación, requerimiento de autoridad o ejercicio o defensa de derechos.
10. Datos biométricos
Cuando CREMO utilice datos biométricos, como huella digital, éstos serán tratados únicamente cuando exista una finalidad específica que justifique su utilización, como mecanismos autorizados de identificación, seguridad o control de acceso.
CREMO procurará limitar su tratamiento al periodo estrictamente necesario y adoptar medidas de seguridad acordes con la naturaleza de dichos datos.
Cuando el tratamiento requiera consentimiento expreso conforme a la legislación aplicable, éste será solicitado mediante el mecanismo correspondiente.
11. Conservación de los datos
Los datos personales serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades para las cuales fueron recabados y, posteriormente, durante los periodos que resulten necesarios para atender obligaciones legales, fiscales, administrativas, contractuales, de seguridad o posibles responsabilidades.
Una vez que los datos dejen de ser necesarios y hayan concluido los periodos de conservación aplicables, serán eliminados, anonimizados o sometidos al procedimiento de bloqueo y posterior supresión que corresponda.
Los distintos tipos de información podrán estar sujetos a periodos de conservación diferentes dependiendo de su finalidad y naturaleza.
12. Medidas de seguridad
CREMO mantiene medidas administrativas, físicas y tecnológicas razonables destinadas a proteger los datos personales contra daño, pérdida, alteración, destrucción, acceso, uso o tratamiento no autorizado.
Estas medidas podrán incluir, dependiendo del sistema y naturaleza de la información, controles de acceso, autenticación, restricciones por usuario, conexiones seguras, respaldos, controles físicos, registros de actividad y limitación del acceso a personal o proveedores autorizados.
Ningún sistema tecnológico puede garantizar seguridad absoluta; CREMO revisará y adaptará sus medidas considerando la naturaleza de los datos, riesgos y tecnologías utilizadas.
13. Derechos ARCO
Usted puede ejercer sus derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición (ARCO) respecto de sus datos personales.
Asimismo, cuando legalmente proceda, podrá solicitar la revocación de su consentimiento o la limitación del uso o divulgación de sus datos.
Para presentar una solicitud deberá enviar un correo electrónico a:
ventas@cremogelato.com
La solicitud deberá contener, al menos:
- nombre de la persona titular;
- medio para comunicar la respuesta;
- descripción clara de los datos y del derecho que desea ejercer;
- información que permita localizar los datos correspondientes; y
- los documentos necesarios para acreditar identidad o representación, cuando corresponda.
CREMO atenderá las solicitudes dentro de los plazos y conforme a los procedimientos establecidos por la legislación aplicable.
El ejercicio de determinados derechos podrá encontrarse sujeto a excepciones cuando CREMO deba conservar o tratar información para cumplir una obligación legal, contractual o para ejercer o defender derechos.
14. Limitación del uso o divulgación
Además del ejercicio de los derechos ARCO, usted podrá solicitar que CREMO limite determinados usos o divulgaciones de sus datos personales enviando una solicitud a ventas@cremogelato.com, especificando claramente el tratamiento que desea limitar.
Cuando se trate de comunicaciones comerciales, también podrán proporcionarse mecanismos directos de cancelación de suscripción.
15. Revocación del consentimiento
Cuando el tratamiento se encuentre basado en el consentimiento y la legislación permita su revocación, usted podrá solicitarla mediante correo electrónico a ventas@cremogelato.com.
La revocación no tendrá efectos retroactivos respecto de tratamientos realizados lícitamente con anterioridad y podrá no proceder respecto de información cuyo tratamiento o conservación resulte necesario por una obligación legal o relación jurídica vigente.
16. Menores de edad
Los productos, servicios digitales y CREMO Loyalty no están dirigidos específicamente a recabar datos personales de menores de edad sin la intervención o autorización que legalmente corresponda.
Cuando CREMO tenga conocimiento de que se han proporcionado datos de una persona menor de edad sin las autorizaciones que resulten necesarias, podrá adoptar medidas para limitar su tratamiento o eliminarlos conforme a la legislación aplicable.
17. Modificaciones al Aviso de Privacidad
CREMO podrá modificar o actualizar el presente Aviso de Privacidad como consecuencia de cambios legales, regulatorios, operativos, tecnológicos, comerciales o relacionados con los servicios ofrecidos.
La versión vigente estará disponible en:
https://www.cremogelato.com/aviso-de-privacidad/
Cuando la naturaleza de una modificación requiera obtener nuevamente el consentimiento de la persona titular, CREMO implementará el mecanismo correspondiente.
18. Contacto
Para dudas relacionadas con el tratamiento de datos personales, el presente Aviso de Privacidad o el ejercicio de sus derechos, puede comunicarse a:
Responsable: Axel Sentíes Belmont
Correo electrónico: ventas@cremogelato.com
Domicilio: Calle Izamal, Supermanzana 39, Manzana 8, Lote 1, C.P. 77507, Cancún, Quintana Roo, México.
Última actualización: septiembre de 2026.
